蒸し器いらず☆肉肉シューマイ
kae＊kuru
作り方
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1
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みじん切りにした玉葱と合挽肉､卵、醤油､塩胡椒､片栗粉をﾎﾞｰﾙで混ぜ合わせます。粘り気がでるまでよーくこねて下さい。
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2
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1で出来たﾀﾈをｼｭｰﾏｲの皮で包みます。大体1個につき大匙1くらいの量を包みます。
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3
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鍋に結構大きめに切ったｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷きます。
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4
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そして鍋とｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄの間に水200ccを端のほうからﾁｮﾛﾁｮﾛ注ぎ入れます※ｼｰﾄの上に水がいかないよう注意！
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5
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そしてｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄの上にｼｭｰﾏｲを等間隔で並べます。
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6
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鍋の蓋をﾌｷﾝかﾊﾝﾄﾞﾀｵﾙでくるみます。てっぺんの所で輪ゴムでとめたり結んだりしてください。
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7
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そして鍋を火にかけます。蓋のﾌｷﾝに火が移らないよう気をつけて下さい！！
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8
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あとは強めの中火で7分蒸すだけ。ちなみに私は鍋が小さくて焼売が入りきらないので2,3回蒸す作業繰り返してます(^-^;)
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9
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中まで火が通ってたら完成です！！醤油に付けながら食べると美味しいですよ☆
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コツ・ポイント
塩胡椒はしっかりめに。あと蒸してる途中で水がなくなったらまた少し足して下さい。
このレシピの生い立ち
これで蒸し器がなくても簡単にｼｭｰﾏｲが作れます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
