★ダイエットおからクッキー★

★ダイエットおからクッキー★
しっとり系ではなく歯ごたえのあるダイエットおからクッキー♪
カリカリのポリポリおいしいよ♪

約650kcal

材料 (天板(30×30)1枚分)

おから(乾燥後の分量)
50g
薄力粉
50g
50g
牛乳
大さじ2杯
エコナクッキングオイル
大さじ2杯
ココア(無糖)*なくてもよい
3g

1

おからをレンジまたはフライパンで加熱し水分を飛ばす。

2

乾燥したおからをミルサーで粉末状にする(面倒なら省いてもよい)

3

ココア以外の材料を混ぜ合わせ、ビニール袋に入れて捏ねる

4

<ココア生地を作る場合>
ここで半分に分けて、片方にココアを入れてよく捏ねる

5

生地全部をココアにする場合は
薄力粉45g、ココア5gにするとちょうどいい感じです

6

ビニール袋に入れたまま麺棒で延ばし
袋の片側と底をはさみで切る

7

そのままお好きな型を抜いて170度のオーブンで15~20分焼き上げる

8

食べるときはたくさん水分をとるようにすればお腹でおからが膨れていい感じです♪

コツ・ポイント

ココアを入れるとき、硬いな~と思ったら牛乳を少し足してみると粉っぽさがなくなる

型を抜いて残った生地はまた切った袋の片面をかぶせ上から捏ねて麺棒で伸ばせば手があまり汚れません♪

このレシピの生い立ち

しっとり系のおからクッキーが多いのですが
私は固めの歯ごたえがあるクッキーが好きなので試しに作ってみました♪
サクサクというよりカリカリに仕上がっています(笑)
カロリーは高めですがバターの変わりにエコナを使っているのでヘルシー
レシピID : 790787 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (14人)

15/02/18

写真

とってもサクサクで美味しかったです。私のベストレシピになりそう☆

futa03

13/06/23

写真

レーズン入れたので見栄え悪いですけど、美味しくできました☆

ゆず愛す

12/02/02

写真

おから率は低めだけど型抜きがしやすいから大量時はこのレシピ。o♡

ひかる51

型抜きしやすいですよね♪ありがとうございます!

12/01/16

写真

砂糖減らして白ココアを混ぜました♡焼いてる時もバニラのいぃ匂い✿

ひかる51

白ココア美味しそう♪いつもありがとうございます!

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Profile ナルドの壷 2009年05月22日 12:26
細粒(150メッシュ)のおから粉は、市販のおからよりとっても便利ですよ。http://hosinoko.chu.jp/で販売中。送料がないので他のサイトよりお得!
レシピは「http://cookpad.com/recipe/list/990663」で公開中。