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ネギのピリ辛薬味

ネギのピリ辛薬味の画像

Description

切って炒めるだけ。
辛めですが、意外と美味しい！

ネギがダメになる前に調理保存しませんか？

材料

ネギ
１本
ゴマ油
大さじ２
唐辛子
大さじ２
塩
適量

作り方

  1. 1

    ネギを斜めか輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油・唐辛子を入れ、弱火で炒める。

  3. 3

    ゴマ油に唐辛子の色が移ったら、ネギを入れて中火。
    塩で味付けし、ネギがしんなりしたら、出来上がり☆

  4. 4

    写真

    うちはキムチ用唐辛子を使いました。
    唐辛子が無ければ、鷹の爪や一味でも大丈夫です。

コツ・ポイント

激辛好きな為、結構辛くしてます。
好みで唐辛子を調節して下さい。
豆腐にＯＮ、白飯にＯＮ、ラーメンにＯＮ
スープにＩＮしても、パスタに和えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ネギがダメになる前に調理保存。
レシピID : 791095 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

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みゆねぇ
ネギのピリ辛薬味
by みゆねぇ