ネギのピリ辛薬味

ネギのピリ辛薬味
切って炒めるだけ。
辛めですが、意外と美味しい!

ネギがダメになる前に調理保存しませんか?

材料

ネギ
1本
大さじ2
大さじ2
適量

1

ネギを斜めか輪切りにする。

2

フライパンにごま油・唐辛子を入れ、弱火で炒める。

3

ゴマ油に唐辛子の色が移ったら、ネギを入れて中火
塩で味付けし、ネギがしんなりしたら、出来上がり☆

4

写真

うちはキムチ用唐辛子を使いました。
唐辛子が無ければ、鷹の爪や一味でも大丈夫です。

コツ・ポイント

激辛好きな為、結構辛くしてます。
好みで唐辛子を調節して下さい。
豆腐にON、白飯にON、ラーメンにON
スープにINしても、パスタに和えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ネギがダメになる前に調理保存。
レシピID : 791095 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

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