蓮大根と蒟蒻のピリ辛仕立て~つるみ

余り物で何かできないかと思って

材料 (4人分)

蓮根
200g
大根
20cmくらいのもの
蒟蒻
1袋
鶏肉
1枚
味噌
大さじ1
辛味噌(お好みで)
大さじ1
酒・みりん
各小さじ2
サラダ油(うちではオリーブオイルを使用)
適量
塩コショウ(鶏肉用)
少々
お玉に1杯

1

まず一口サイズに切って、鶏肉を除いてみんな下茹してくださいね。

2

油をフライパンにいれ、鶏肉を炒めて火が通ったらほかの具も入れる。

3

味噌と辛味噌を蓮根の水で溶いて、水気がなくなるくらい煮込む。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

よく市販品買ってくるけど自分の思う味がなかなかなくって
レシピID : 791731 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」