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新玉ねぎ☆丸ごとコンソメスープ

新玉ねぎ☆丸ごとコンソメスープの画像

Description

新玉ねぎを丸ごと!!レンジで柔らかくしたら、コンソメスープに入れるだけ♪カンタンにさっと一品作れちゃいますｖ＾▽＾ｖ

材料 （２人分）

新玉ねぎ
２個
コンソメキューブ
２分の１個
水
１カップ
塩
少々
ブラックペッパー
少々
砂糖
少々
パセリ（仕上げ）
適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮を剥き、ヘタを切る。上部だけ６か所、上３分の１くらいまで切り込みを入れる。（画像でうっすら確認できます!）

  2. 2

    耐熱容器に玉ねぎを入れ、軽くラップをしてレンジで５分加熱する。

  3. 3

    小鍋に水・コンソメ・塩・ブラックペッパーを入れて火にかけ、スープを作る。私はほんのひとつまみ砂糖を入れますが、お好みで♪

  4. 4

    スープに２の玉ねぎを崩さないようにお玉などを使って入れる。お玉でスープを上からかけながら５分弱火で煮る。

  5. 5

    器に盛って、パセリを散らしたら、できあがり♪

  6. 6

コツ・ポイント

４の手順のあと、一度冷まして、食べる時温めると、より味が滲みてます♪煮崩れないように、弱火がポイントです！割と適当で作れる簡単な一品ですが、良かったら♪
玉ねぎの切れ目の上にバターを一欠片乗せてからレンチンすると、また美味しいです♡

このレシピの生い立ち

両親が作った新玉ねぎ、収穫できたので♪
レシピID : 791777 公開日 : 09/04/24 更新日 : 09/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2009年6月18日
写真
ひみつのアッコ
甘～い玉ねぎが美味で一気に頂きました。簡単なのも嬉しいです＾＾！

スープの色もキレイでおいしそ～ですね♪ありがとうございます★

2009年6月4日
初れぽ
写真
BiwacoJune
新タマネギをたくさんいただいたので作りました。三つ葉を添えて…

お店の一品みたいにキレイですねぇ～♪ありがとうございます★

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ai♡⁠
新玉ねぎ☆丸ごとコンソメスープ
by ai♡⁠