スペアリブと玉ネギのとろとろ煮

鍋にスペアリブとお肉がかぶるくらいの水、スライスした生姜、ネギを入れて火にかける。沸騰したら弱火にして15分位煮る。

①のお肉を熱めのお湯で洗う。別の鍋に○印の調味料と共に入れ、くし形に切った玉ネギを上にのせる。

②を火にかけ、沸騰したら弱火にし落とし蓋をして、コトコト煮込む。1時間半〜2時間位煮込んで出来上がり。