No.6 カレートッポギ 韓国料理

No.6 カレートッポギ 韓国料理
学校の近所の屋台では紙コップに赤いトッポキを入れ売ってます
帰り道でちょっとおやつに^^
みんな大好きなカレー味です

材料

トッポッキ (長さ3~4cmに切る)
300g
豚薄きり肉
60g
たまねぎ
1/4個
にんじん、ブロッコリ、きのこ
30g
長ねぎ
20g
サラダ油
大さじ1と1/2
1カップ
A
固形カレー 40g
40g
コチュジャン、砂糖、水あめ、みりん
各小さじ1

1

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トッポッキは熱湯に5分ぐらい入れ、柔らかくなったら水けを切る。

2

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材料をトッポッキのサイズに合わせて切る。

3

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フライパンにサラダ油をいれ熱し、豚肉を入れ色が変わったらたまねぎ、にんじんを入れる。

4

野菜に油が回ったら水,(A),トッポッキを順番にいれ煮立ったら中火煮つめる

5

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汁が少なくなったらブロッコリ、きのこ、 長ねぎを入れ弱火で1分煮つめて完成。(蓋はしない)

コツ・ポイント

煮つまって味が決まるのでトッポッキによく味が染みるように時々混ぜながら煮つめてね。

このレシピの生い立ち

学校の近所の屋台では紙コップに赤いトッポキを入れ売ってます。

帰り道でちょっとおやつに。^^
辛いトッポッキだけではない。

みんなが大好きなカレー味です。
レシピID : 791973 公開日 : 09/08/28 更新日 : 09/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/26

First tsukurepo mark
写真

昨日の余ったトッポギで♪こっちもおいしい!!ほうれん草入りです☆

ロシアン

野菜たっぷりで彩りも綺麗ですね ありがとうございます^^