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No.6 カレートッポギ　韓国料理

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Description

学校の近所の屋台では紙コップに赤いトッポキを入れ売ってます
帰り道でちょっとおやつに＾＾
みんな大好きなカレー味です

材料

トッポッキ　（長さ３～４cｍに切る）
３００ｇ
豚薄きり肉
６０ｇ
たまねぎ
１/４個
にんじん、ブロッコリ、きのこ
３０ｇ
長ねぎ
２０ｇ
サラダ油
大さじ１と１/２
水
１カップ
■ A
固形カレー　４０ｇ
４０ｇ
コチュジャン、砂糖、水あめ、みりん
各小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    トッポッキは熱湯に５分ぐらい入れ、柔らかくなったら水けを切る。

  2. 2

    写真

    材料をトッポッキのサイズに合わせて切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油をいれ熱し、豚肉を入れ色が変わったらたまねぎ、にんじんを入れる。

  4. 4

    野菜に油が回ったら水,（A）,トッポッキを順番にいれ煮立ったら中火で煮つめる。

  5. 5

    写真

    汁が少なくなったらブロッコリ、きのこ、　長ねぎを入れ弱火で１分煮つめて完成。（蓋はしない）

コツ・ポイント

煮つまって味が決まるのでトッポッキによく味が染みるように時々混ぜながら煮つめてね。

このレシピの生い立ち

学校の近所の屋台では紙コップに赤いトッポキを入れ売ってます。

帰り道でちょっとおやつに。＾＾
辛いトッポッキだけではない。

みんなが大好きなカレー味です。
レシピID : 791973 公開日 : 09/08/28 更新日 : 09/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年10月26日
初れぽ
写真
ロシアン
昨日の余ったトッポギで♪こっちもおいしい！！ほうれん草入りです☆

野菜たっぷりで彩りも綺麗ですね ありがとうございます＾＾

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( )
ジョンヒ
No.6 カレートッポギ　韓国料理
by ジョンヒ