そっくり！ざるそばモンブラン
魔女子さん
作り方
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1
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種を取り除いたバニラビーンズのさや１／２本を長さを揃えてそれぞれ３つに切り、細切りにする。海苔の代わりです。
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2
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マロンペーストをボールに入れる。
（マロンペーストが固いのでこの先しばらくすりこぎで混ぜた方が楽かも）
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3
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水と溶かしバターを合わせマロンペーストに加えて混ぜていく。さらにバニラエッセンスとラム酒も。
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4
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別のボールで、生クリームを固く泡立てる。
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5
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生クリームをマロンペーストの方に加えて、泡だて器でしっかり混ぜる。
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6
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モンブラン口金を付けた絞り袋に生地を入れ、ざるに絞っていく。周りから円を描くようにするとうまくいくかも？
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7
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バニラのさやの海苔を乗せる。ほらほら！
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8
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じゃじゃ－ん。完成ー。
周りは「らしさ」を出すための飾りです（笑）
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9
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お皿に取り分けてから泡立てた生クリームや砕いたクッキーを乗せるとさらにモンブランらしい味になりますよ♪
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10
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2019/04/02、
クックパッドニュースに掲載されました！
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コツ・ポイント
モンブランクリームには、マロン「クリーム」ではなくマロン「ペースト」の缶詰を使ってください。マロンクリームは水分が多いため程よい硬さにならず、ざるそばらしくなりません・・・。
モンブラン口金があるとあっという間にできちゃいますよ＾＾
モンブラン口金があるとあっという間にできちゃいますよ＾＾
このレシピの生い立ち
モンブランって何かに似てない？そんな思い付きを形にしてみました＾＾結果は大成功！
作ってて本当に楽しかった。これは私の甥や姪、子供たちに作ってあげたいな。
作ってて本当に楽しかった。これは私の甥や姪、子供たちに作ってあげたいな。
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魔女子さん
