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肉、ピーマン、にんにくを細切りにする。
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火にかける。
にんにくが焦げ始めたら肉とピーマンを入れて強火にして炒める。
しょうゆを加えさらに炒めて水分を飛ばしたら出来上がり。