生湯葉丼

生湯葉丼
超簡単で美味しくヘルシー。生湯葉と長ネギをのせた丼です。

材料 (2人分)

生湯葉
1パック
長ネギ
好みで
玄米
丼2杯分
白ゴマ
適量
適量
醤油
適量
ワサビ
好みで

1

長ネギを細長く切って白髪ねぎを作る。器に入れてごま油とゴマを入れてしんなりするまで手でよく揉む。

2

生湯葉は一口大に切り、醤油とワサビを混ぜたワサビ醤油にくぐらせる。

3

丼にご飯をよそい、白髪ねぎと湯葉をのせて出来上がり!

コツ・ポイント

ネギはごま油がなじむまでよく揉むと辛味がなくなります。

このレシピの生い立ち

学生の頃、大学の近くにあったラーメン屋でよく好んで食べた「ねぎ丼」を思い出して、チャーシューの代わりに生湯葉をのせました。
レシピID : 792904 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

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