ミキサーで簡単♪いちごのババロア★

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Description

娘が大好きな苺をババロアにしました(´∀`*)
ミキサー1つで、生クリームも使い切りです♪

材料 (約6コ分)

250g
レモン汁
大さじ1
砂糖
100g
200cc
★白ワイン
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

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    ★の材料を合わせてふやかしておきます。

  2. 2

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    ミキサーに、ヘタを取って洗った苺、砂糖、レモン汁をいれて混ぜ合わせる。
    ※種が気になる人は、ここで裏ごしをして下さい。

  3. 3

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    ①を湯せんにかけ、よく溶かします。

  4. 4

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    きれいに溶けて、透明になったらミキサーに入れ、よく混ぜ合わせます。

  5. 5

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    ④に生クリームをいれて、トロトロになるまで混ぜ合わせます。

  6. 6

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    型に流しいれ、固まるまで冷蔵庫で冷やします。

  7. 7

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    固まったら、好みのトッピングで出来上がりです♪

コツ・ポイント

◆私は種のプチプチ感が好きなので裏ごししませんが、気になる人は裏ごししてくださいね(o^-')b

◆生クリームの硬さもお好みで♪仕上がりの泡が気になる人は、型に流しいれる前にもう1度裏ごししてくださいね(σ'∀')σ☆★

このレシピの生い立ち

苺が安い時期になったので(´∀`人≡人´∀`)
大好きなババロアをいっぱい作りたくて、私好みの分量にしました(σ'∀')σ
甘さがかなり控えめで、大人のババロアです(´∀`*)
レシピID : 793597 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/27

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