牛肉入りチャプチェ

牛肉入りチャプチェ
ダイエットメニューです♪ お肉を少量にして、はるさめで満腹に☆

材料 (2人分)

◆はるさめ
250g
牛肉
100g
人参
1/2本
ピーマン
1個
たまねぎ
1個
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1~1.5
小さじ1
★塩・あらびきコショウ(普通のコショウでも可)
少々
大さじ1.5

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◆はるさめは熱湯で4分ほど加熱したあと水洗いし、ざるにあげ水を切っておきます。

2

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短冊切りにした人参と細切りにしたピーマンを、ごま油で炒めます。ピーマンと人参がしんなりしてきたら、玉ねぎを加えます。

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玉ねぎを少し炒めたら、細かくカットしておいた牛肉を加えて塩。コショウします。

4

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牛肉に火が通ったら戻しておいたはるさめを加えて★の調味料を回し入れ、全体に色がつくまで炒めます。

5

6

全体に味が染み込んだら、大さじ1/2のごま油で風味をつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

韓国料理が好きで、自分好みのチャプチェを食べたくて☆
レシピID : 793620 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/27

First tsukurepo mark
写真

食べくちがとっても軽くておいしい。確かにダイエッターにはお勧め!

ももちゃろー

れぽ、ありがとうございます。改善してもっと極めたい一品です☆