米粉で作る❀おにぎりパン!

米粉で作る❀おにぎりパン!
おむすびコロリン♪スットントン♪もっちりおにぎり持ってお出かけしましょう(^O^)ほとんど打ち粉要らずな生地よ~!

材料 (12個)

200g
50g
バター
20g
20g
4g
タマゴ
2分の1個(25g)
牛乳
150cc
ドライイースト
3g
中の具(参考)
ザンギ(から揚げ)
160g
マヨたまご
160g
カボチャ甘納豆
160g
トッピング
海苔
2分の1枚
ゴマ
適量
ドリール用溶き卵
2分の1個

1

写真

HBに材料を入れ1次発酵までお願いします。その後12分割(38g)し15分ベンチタイム

2

写真

中の具を用意します。私はモタモタするのでラップで40gずつくるんでおきます。

3

写真

ちょっと縦長生地を伸ばし(12センチ位)具をラップから出し半分より上に乗せる。

4

写真

パタンとたたむようにし、端から止める。

5

写真

おにぎりを握るように形を整える。
こんな要領で俵や丸にも挑戦してみてね。

6

写真

トッピングに海苔やゴマをつけて2倍になるまで2次発酵。
この時海苔は少しはみでる位で良いと思います。

7

写真

2次発酵したらハケで溶き卵を塗り180℃に温めたオーブンで12~15分焼く。

コツ・ポイント

HB、オーブンは自分流でお願いします(汗)いろいろアレンジ出来そうですね(●^o^●)楽しく作って、楽しく食べましょう♪ ちなみに丸→ザンギ。
三角→かぼちゃ。俵→タマゴ。と分かるようにしてみました![全行程2時間30分ほど]

このレシピの生い立ち

昔食べたことのあるパン屋さんのおにぎりパン(ツナ)を再現してみました(*^_^*)リアルに包んだらホントにおにぎり!でしょ?(笑)暖かくなってきてドライブに沢山行くので車もご飯粒ポロポロで汚さず活躍しそうです^^;
レシピID : 793780 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (5人)

15/10/06

写真

茶色が焼きおにぎり風☺パンがおにぎりって面白い♬米粉入りもち旨♡

赤い電話

15/04/16

写真

もちもちしてて美味しかったです。中にツナマヨいれました(^^)

ひらりンゴ0655

14/12/15

写真

久しぶりに(^o^)やっぱりおいしい(*^^*)

みーちゃんぴ

14/09/11

写真

またまた♪すき焼きと煮たまごです!おいしくてはまってます(^o^

みーちゃんぴ