大根とベーコンの薄揚げ巻き

大根とベーコンの薄揚げ巻き
くるくる巻いて焼くだけ♪
ポン酢であっさりしてるのでいくらでも食べられます❤

材料 (8本分)

2枚
ベーコン(ハーフ)
4枚(8枚)
大根
1/8本
ポン酢
適宜
かいわれ
適宜
サラダ油
大さじ1

1

薄揚げは、まず1枚を縦に半分に切り、それを開いて真ん中で切って2等分にする。もう1枚も同様に切り熱湯をかけて油抜きする。

2

大根は細切りに、かいわれは根元を切る。
ベーコンは半分に切る。(ハーフベーコンならそのままで使う。)

3

薄揚げの上にベーコンと大根を乗せて手前から斜めにくるくる巻く。(大根は7~8本をまとめて手前に置く。)

4

残りの7本も同様に作り、サラダ油を中火で熱したフライパンで蒸し焼きにする。
お皿に並べて周りにかいわれを飾る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

最近巻き物にはまってるので、家にあった物で試作感覚で作ってみました。
レシピID : 794502 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile あみおほい 2009年05月21日 16:19
大根の甘みとベーコンの塩味とてもマッチしてました!
ポン酢であっさりしてましたが
ちゃんとおかずになったし
娘も美味しい~と言って食べてくれました!!

写真なくてごめんなさい・・・

ゆずゆmama 2009年05月24日 15:07
あみおほいさん>
コメント有難うございます!!
返信が遅くなってごめんなさい。

娘さんにも喜んで頂けて良かったです(*♥∀♥*)
私も久しぶりに作ってみたくなりました♪

また良かったら覗きに来て下さいね~(⋒ฺ‿ฺ⋒ฺ。)