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切干大根は、お水に15分浸し、しっかり水気を絞り、適当に切る。玉ねぎは半分に切り、薄くスライス。きゅうり・ハムは細切り。
ボールにすべて入れしっかり混ぜたら、全体がしんなりするまで、おいたら出来上がり。