たけのこと鶏もも肉のこってり煮☆

たけのこと鶏もも肉のこってり煮☆
旬のたけのこと鶏もも肉をこってり煮ました。
手軽にできてごはんがすすむ一品です♪

材料 (4人分)

たけのこ
中1本分
鶏もも肉
1枚
適宜
砂糖、みりん、酒
各大2
醤油
大3
250~300ccほど

1

たけのこは下処理して一口大に切る。
鶏もも肉も一口大に切る

2

厚手の鍋にごま油を入れて熱し、いい香りがしてきたら鶏肉を炒める。続いてたけのこも入れてさっと炒める。

3

ひたひたになるくらいのだし汁、砂糖、みりん、酒、醤油をいれて15分ほどふたをして煮る。
いい色になったらできあがり

4

コツ・ポイント

たけのこの下処理の仕方・・・http://allabout.co.jp/gourmet/soba/closeup/CU20040411C/

MYブログ・・・http://blogs.yahoo.co.jp/eripyon_coo/

このレシピの生い立ち

たけのこをいっぱいいただいたので作りました♪
胡麻油の風味がきいてます☆
レシピID : 795088 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (15人)

12/05/07

写真

おいしく出来ました♪レシピありがとうございます(^人^)

球太郎

スナップエンドウがさし色になって彩りがきれい☆れぽありがとう

12/05/01

写真

倍量で。美味しかったので明日の子供達のお弁当に入れちゃいます

σ(o^_^o)ヒロ

おぉ!倍も作れば二日は楽しめますね^^ つくれぽありがとう☆

12/03/29

写真

醤油の一部を塩麹にしました♪簡単においしく煮えて大満足!

meer520

塩麹だとお肉も柔らかくなっていいですねこってり色がおいしそう

11/06/04

写真

筍ゴロゴロ^^ お肉のうまみが筍に・・・♪めちゃウマでした!!

いっしょの幸せ

薄口醤油で上品ですね^^つくれぽありがとうございます☆