お野菜たっぷりのチキンカレー

ドラムスティックに塩、こしょうをして、分量外のレモン汁，カレー粉をまぶしておく。
（1時間位～一晩）
野菜は大きめに切る。

鍋にバターをいれ、ニンニク、しょうがを炒め、チキンと野菜を加え軽くいため、ロリエ・クミン、トマト缶を加える。
＊ココがポイント！！
弱火にして、フタをして煮はじめる。

煮立ってきたら、カレー粉、レモン汁、豆板醤、塩、砂糖(大ｓ1位）味の素を加えひと混ぜして、４０～５０分煮る。
水っぽさがなくなってきたらＯＫ！