たけのこの彩り煮

たけのこの彩り煮
味が滲みこんだたけのことわかめがおいしいです。

材料 (2人分)

たけのこ
100g
わかめ
30g
◎ほんだしの素
袋半分
◎塩
少々
◎砂糖
少々
◎水
400cc

1

わかめは食べやすい大きさにカット。

2

たけのこも食べやすい大きさにカット。
たけのこの下の固い部分は隠し包丁で切れ目を入れるといい。

3

鍋に◎の調味料を入れ煮立たったらたけのこを入れ再び5~6分煮る。

4

火を止めて冷ます。
冷めたらわかめを入れる。

コツ・ポイント

たけのこの下の部分に隠し包丁を入れると食感が柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

友達のお家でご馳走になったのがとてもおいしくて
教えてもらいました。
レシピID : 796282 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

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