にんじんとピーマンのきんぴらぴらっ☆

にんじんとピーマンのきんぴらぴらっ☆
あまったニンジンで、きんぴらはいかがですか?
立派な1品料理になっちゃいます♪

材料 (3~4人分)

ニンジン
2本
ピーマン
3~4個
ツナ缶
小1 油切って使います
大1
砂糖
大1
お醤油
大1/2
少々
白ゴマ
お好みで

1

ニンジン、ピーマンは細切りに。

ツナ缶はあれば、油を切っておいてください。なければいいです(笑)

2

にんじんは、レンジで1分ほどチンしておくと、煮えやすくなります。

3

鍋にゴマ油を熱し、とうがらしをいれ、ニンジンを炒め、ピーマンを入れて炒め、ツナがあればいれて炒めます。

4

みりん、砂糖、お醤油で炒め煮にします。

ゴマをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

にんじんは、レンジでチンしておくと、早いです。
ツナ缶があるとまた味が変わります^^
なくても全然オッケーです。

とうがらしはいれてくださいね。
なければ、七味でもいいです。

このレシピの生い立ち

にんじんがたくさん余ってこまったな~って時に作ります(笑)ツナがあれば、ツナもいれちゃうのですが・・・。
レシピID : 797884 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/02

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