超簡単★千切り大根の煮物★

超簡単★千切り大根の煮物★
大根半分あればてんこ盛り作れちゃいます♪

材料 (4人分)

大根
1/3本
☆水
50cc
☆醤油
大2
☆砂糖
大1
☆だしの元
1/2袋
大1
シラス(大根の葉でもGood!)
適量

1

大根をお好みの厚みに千切りにする。(我が家は少し歯応えがある方が好きなので2mm幅程にしてます)

2

フライパンに胡麻油と①の大根を入れて2~3分炒める。

3

②に☆の調味料を入れて蓋をして強火で15分程煮る。

4

大根の葉があれば③の間に③の間にサッと湯がいて細かく切っておく。

5

出来上がった大根の煮物をお皿に盛り、しらすや大根の葉を散らせば出来上がり~♪

コツ・ポイント

大根の煮時間は厚みやお好みの固さ等で調節して下さい。
大根の水分が出てくるので初めの味付けは濃い目になってます。

このレシピの生い立ち

母直伝の「あと1品!」レシピです♪
レシピID : 797933 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/02

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