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★ピザソース★

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Description

市販品と比べてください＾＾こりゃいい味出てる！って感じです。

材料 （300ｇ）

トマト缶
1缶
ニンニク
1かけ（5ｇ）
玉ねぎ
80ｇ
オリーブオイル
大さじ1と1/2
オレガノ
小さじ1/2
バジル
小さじ1
タイム（あれば）
2ふり
コンソメ顆粒
小さじ1
塩
小さじ1/4
ハーブ塩（100均）
2つまみ

作り方

  1. 1

    ニンニク・玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し①を炒め茶色くなる手前まで。

  3. 3

    トマト缶を味噌こしなどで、種と皮を取り除きながらこして②へ入れる。すりこぎなどですりつけながらやるといいです。

  4. 4

    ある程度煮立ったら調味料類をすべて入れ、10分ほど、中火弱で煮詰めて完成です。塩加減はお好みで★

コツ・ポイント

トマトの裏ごし？は本当に皮と種しか残らないくらいに味噌こしでも出来ます。

このレシピの生い立ち

ピザを作るならソースも手作りでないと！！って思って。
レシピID : 798187 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年11月7日
写真
mogumogu5
手作りのピザのおいしさにハマって、宅配ピザを頼まなくなりました(^ ^)余ったソースは他にも色々使えて助かります♫
#ストック食材
2014年7月3日
写真
きらきら059
美味しいです。何度も何度も作って完全にハマってます。感謝です。

それ嬉しい！！！このソースは鉄板ですな★

2012年7月4日
初れぽ
写真
ぱら128
もう何年か前から何度もお世話になってます☆ほんまに美味しすぎ!

何年も作り続けていただいているんですね♪嬉しいレポです★

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ニャンコのキッチン
★ピザソース★
by ニャンコのキッチン