レンコンとひき肉のきんぴらの画像

Description

すっごく簡単です。全部で10分もかかりません♪
材料も調味料もシンプルで簡単一品です^^

材料 (4人分)

250g
赤唐辛子、ゴマ(お好みで)
1本、適量
塩こしょう
お好みで
酒、しょうゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    レンコンを4分割に切り 鍋に水を張りその上でスライサーで薄く水の中にスライスしていく。

  2. 2

    唐辛子はみじん切り輪切りにしておく。

  3. 3

    フライパンで唐辛子を軽く炒めレンコンを入れて炒め、色が透き通ってきたら挽き肉も入れ炒める。

  4. 4

    肉の色が変わったら塩こしょう、酒、しょうゆを入れてよく味を染み込ませる。

  5. 5

    汁気が無くなったらできあがり★
    (お好みで最後に糸唐辛子やゴマを振りかけるとオシャレです)

コツ・ポイント

レンコンは薄くスライスするので時間が短縮されます!うちはお弁当にも、よくいれています!

このレシピの生い立ち

よくお母さんが作ってくれ伝授してもらいました♪
レシピID : 798238 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート