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実家の味のしょうが焼き

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Description

簡単!!母の味のしょうが焼き★

材料 （４人分）

豚肉　ロース
６００～７００ｇ
■ ★
生姜の汁
大さじ１
酒
大さじ２
しょうゆ
大さじ１
■ ✿
しょうゆ
大さじ５
みりん
大さじ４
さとう
大さじ２
■ ▲
油
大さじ１
酒
大さじ1.5
■ ◇
しょうが
擂ったしょうが少々
キャベツ
付け合せ用に適宜

作り方

  1. 1

    肉に★を合せたもので味付けをする　１０～１５分置いておく

  2. 2

    ✿の材料を合せる

  3. 3

    肉を1度ペーパタオルで拭き水気を取り　フライパンに▲の油を入れ両面焼く

  4. 4

    焼けた肉に▲の酒をふりかけて✿材料を合わせたのを肉に掛けて中火で肉になじませる

  5. 5

    なじんで来たら擂ったしょうがを少々入れて混ぜ　皿にキャベツの千切りを乗せ肉を乗せて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母の味のしょうが焼きが食べたくなって...
レシピID : 798390 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/02

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Cook Maco
実家の味のしょうが焼き
by Cook Maco