シンプルな高野豆腐の煮物（マクロビ）
Description
定番だけど、やっぱりおいしい♪栄養もバッチリな簡単煮物。
ウサぱん
材料
（２人）
作り方
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1
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高野豆腐は、軽く戻し好きな大きさに切る。
干ししいたけを２カップの水で戻す。
他材料も好きな大きさに切る。
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2
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なべに、しいたけ、戻し汁２カップ、にんじん、こんにゃく入れやわらかくなるまで煮る。
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3
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高野豆腐、Ａ入れ煮汁が少なくなるまで煮る。
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4
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塩ゆでしたいんげんをそえる。
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コツ・ポイント
材料は、各ご家庭の定番を入れてください。私はボリュームが出るのでこんにゃくを入れます。
干ししいたけを入れたほうが美味しいですが、ない場合は、顆粒だし小１ぐらいで代用してもできます。
干ししいたけを入れたほうが美味しいですが、ない場合は、顆粒だし小１ぐらいで代用してもできます。
このレシピの生い立ち
マクロビ的料理にちょいとはまっている。
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(4人)
ウサぱん
