簡単!かぶと缶詰のさっと煮

簡単!かぶと缶詰のさっと煮
淡白な味のかぶは、どんな材料とも合わせやすく、煮えるのも早いので便利です。
缶詰使用なので、味付けの失敗もナシ(笑)

材料 (二人分)

かぶ
中くらいの2個
缶詰(とりささみフレーク/水煮)
中1缶
バター
1かけ
こしょう
少々
小さじ半分(同量の水で溶いておく)

1

かぶは、小さめなら4等分、中くらいなら半分にカットしてから4等分に。
小さめの鍋に、かぶを敷きつめる。

2

1に缶詰を汁ごと入れる。
汁が少なめの場合は、かぶが半分浸る程度に水を足して。
バターを落としたら火にかける。

3

煮汁が沸騰してから5~6分でかぶが柔らかくなる。
汁を味見して薄いようならここで塩を少々(分量外)を振って。

4

こしょうを振り味を整えたらいったん火を止める。
水溶き片栗粉を入れ火にかけ、手早く混ぜてとろみがついたら完成。

コツ・ポイント

缶詰や味付けによって、アレンジは無限です。
今回は、99円ショップで買った、いなば「とりささみフレーク(低脂肪)水煮」を使用しました(笑)
なるべく水を足さずに材料が浸るよう、小さめの鍋を使用するのもポイント。

このレシピの生い立ち

『10分でできる!野菜のおかず』よりアレンジ。
本ではコーンの缶詰を汁ごと使っていたのですが、買い置きがなかったためチキン缶で代用したら、とても美味しくできちゃいました(笑)
レシピID : 798486 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/03

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