簡単!かぶと缶詰のさっと煮
Description
淡白な味のかぶは、どんな材料とも合わせやすく、煮えるのも早いので便利です。
缶詰使用なので、味付けの失敗もナシ(笑)
缶詰使用なので、味付けの失敗もナシ(笑)
材料
(二人分)
作り方
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1
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かぶは、小さめなら4等分、中くらいなら半分にカットしてから4等分に。
小さめの鍋に、かぶを敷きつめる。
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2
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1に缶詰を汁ごと入れる。
汁が少なめの場合は、かぶが半分浸る程度に水を足して。
バターを落としたら火にかける。
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3
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煮汁が沸騰してから5~6分でかぶが柔らかくなる。
汁を味見して薄いようならここで塩を少々(分量外)を振って。
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4
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こしょうを振り味を整えたらいったん火を止める。
水溶き片栗粉を入れ火にかけ、手早く混ぜてとろみがついたら完成。
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コツ・ポイント
缶詰や味付けによって、アレンジは無限です。
今回は、99円ショップで買った、いなば「とりささみフレーク(低脂肪)水煮」を使用しました(笑)
なるべく水を足さずに材料が浸るよう、小さめの鍋を使用するのもポイント。
今回は、99円ショップで買った、いなば「とりささみフレーク(低脂肪)水煮」を使用しました(笑)
なるべく水を足さずに材料が浸るよう、小さめの鍋を使用するのもポイント。
このレシピの生い立ち
『10分でできる!野菜のおかず』よりアレンジ。
本ではコーンの缶詰を汁ごと使っていたのですが、買い置きがなかったためチキン缶で代用したら、とても美味しくできちゃいました(笑)
本ではコーンの缶詰を汁ごと使っていたのですが、買い置きがなかったためチキン缶で代用したら、とても美味しくできちゃいました(笑)
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