ゆで豚 なすの浅漬けソース
Description
ゆで豚となすの浅漬けソースをのせた、さっぱりメニュー☆ これから夏に向けて活躍しそうですね。 浅漬けならなんでもいけます
材料
(2人分)
200~300グラム(お好みで)
4分の1束分
ポン酢
お好みで
ごま油
小さじ1
☆なす浅漬け
なす1本分
(なす)
1本
(塩)
ひとふり
(ポン酢)
小さじ1
(鷹の爪 小口切り)
少々
作り方
コツ・ポイント
なすの浅漬けは、そのままでも食べられるので、たくさん作っておくとよいでしょう。作る際、小口切りでなく、細長く切って漬けてもいいです。その際、このメニューに使う際は、細かく刻んだほうがいいと思います。
このレシピの生い立ち
なすの浅漬けが残ってしまったので、なんとか他のメニューに使えないか、、と思って、ゆで豚と合体させたら、あら、激うま~でした☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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