薄力粉で作るお惣菜パンの基本生地♪

薄力粉は1回ふるう（ふんわり焼き上げる為）★印以外の材料とバター以外をHBに入れスタート。バターは5分後に入れる。

一次発酵まで任せる。ベタつくが、手粉をつけながら取り出す。手粉をつけながら作業すれば大丈夫です。

ガス抜きする。ベタついても手粉をつければ必ずまとまります。2つに分けて濡れふきんをかけ、ベンチタイム20分。

鉄板に移し約2倍になるまで2次発酵させます。

オーブンを200度に温め12分～14分焼く。時間は調節して下さい。