夏の定番おかず☆ゴ−ヤの梅和え♪

鍋にお湯を沸かしておきます。

ゴ−ヤは洗って両端を切り落として縦半分に切りスプーンでわたと種を丁寧に取り除きます。

②を薄切りにします。①の沸騰したお湯に分量外の塩を加えてゴ−ヤを入れ15秒茹でたらすぐにザルにあけます。

白胡麻と鰹節を加えざっと混ぜて器に盛ります。