ガス代節約豚大根♪

ガス代節約豚大根♪
私も家族も大好きな我が家の定番料理です。

材料 (4〜6)

大根
500グラム
小さじ1
豚薄切り肉(バラや切り落とし等)
150グラム
大さじ1
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
小さじ1

1

大根は乱切りにし土鍋に入れひたひたの水と顆粒だしを入れて蓋をし強火にかける。沸騰したら火を止めて蓋をしたまま1時間放置。

2

1時間経ったら豚肉、酒、砂糖を入れて蓋をし強火にかけ、沸騰したら弱火にして5分程度煮る。

3

2に醤油、顆粒だしを入れて再び沸騰したら蓋をして火を止める。30分程度放置したら出来上がり。

コツ・ポイント

大根は味が染みやすいように乱切りにして下さい。顆粒だしは2回にわけて入れると風味がいいです。最後に30分程度放置している間に味が染み込みます。

このレシピの生い立ち

お袋の味です。これをガス代節約するために土鍋で作りました♪
レシピID : 799188 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

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