蓮根の梅しそ和えの画像

Description

定番の梅とシソですが蓮根とのコラボが美味
あっさり箸休めでParty recipeに推薦です!簡単レシピです。

材料 (4人分)

2節
大さじ1
10枚
しょうゆ
大さじ1
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    蓮根を皮をむき、薄くスライスして水にしばらくさらし熱湯でさっと茹でる。

  2. 2

    写真

    梅肉と青シソを細かくする。

  3. 3

    写真

    1と2を混ぜ花かつおとしょうゆで味を整える。

コツ・ポイント

蓮根の歯ごたえを残すには1の工程でさっと茹でる感じで♪

このレシピの生い立ち

上司からのお勧めレシピで教えていただきました。
レシピID : 799399 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

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