手も汚さない☆ジューシーハンバーグ☆

手も汚さない☆ジューシーハンバーグ☆
手も使わなければフライパンも使わない☆簡単だけど侮ることなかれ♪肉汁たっぷりおいしいハンバーグ♪

材料 (2人分と弁当用4個分)

☆肉あいびき
250グラム
☆コンソメ、顆粒
1つまみ
☆塩コショウ
2振り
☆にんじん
1/2
☆たまねぎ
1/2
◎バター
大さじ1
大さじ4
◎水
パン粉がふやける程度
バター
適量
ケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1

1

たまねぎ、にんじんはすりおろし☆にんじんは皮付きのままでも☆

2

◎印を耐熱容器に入れレンジでバターが溶ける程度チン♪バターがポイントです☆

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2を入れ☆印全部大きめのスプーン(カレー用など)で円を書くようねよーく混ぜる。

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よくこねたらスプーンの腹の部分でペタペタしてね☆手でこねたときみたいにまとまっているはず☆

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ちょっと寝かせるといい感じです☆

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好きな大きさの形をアルミホイルで作ってください。弁当用はアルミカップ2枚重ね☆

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アルミに目いっぱいお肉をスプーンでのせて・・・

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ぺたぺた・・・

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バターを乗せて250度のオーブンで30~40分焼く。余熱なしでもいけました。

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目いっぱいつめてたお肉がちょっとちじこまります^^;

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こんな感じ 串をさして透明な汁がでればおkです。

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ソース、ケチャップ、砂糖、水を混ぜレンジでチン♪

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出来上がりー♪自家製グラッセと一緒に♪

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子供にはアルミカップのほうを☆やわらかくて喜んで食べてくれました♪

コツ・ポイント

パン粉にバターは欠かせません☆パン粉の量を増やせば増やしただけ柔らかいハンバーグになります。お弁当にいれて、さめてもすごくやわらかくておいしいですよー

このレシピの生い立ち

ハンバーグ、大好きだけど、こねる時手がギトギトになるし・・・焼いたあとフライパンやコンロの掃除大変だなぁ・・・と思って思いついたぐうたらハンバーグ♪でも、フライパンで焼くより、周りカリッと、中はじゅわ~♪
レシピID : 799407 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/06

First tsukurepo mark
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簡単なのにすごく美味しく出来ました☆お弁当用が特に楽で良いです。

マソップ

ありがとうごさいます♪初レポ嬉しいです☆