納豆とトマトの冷製パスタ

納豆とトマトの冷製パスタ
ねばねばと卵黄でスタミナパスタです。

材料 (1人分)

パスタ
100g
ひきわり納豆(たれ入り)
1パック
しょうゆ
小さじ1
プチトマト
2個
胡瓜
1/4本
塩(茹で用と塩もみ用)
適量
1個

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プチトマトは4つ切、胡瓜は縦4つ→5mm位のサイの目切にし塩もみします。納豆にたれと醤油を混ぜ、全て冷蔵庫へ。

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たっぷりお湯を沸かして塩を適量入れ、パスタを標準通りにゆでます。ゆであがったら氷水で冷やし、しっかり水を切ります。

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パスタをお皿に盛り、納豆を広げ、胡瓜・プチトマトを散らし、中央に卵黄を乗せてできあがり★混ぜ混ぜして食べてください♪

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コツ・ポイント

胡瓜は塩もみすると食べる時に水っぽさが減ります。しょうゆはお好みで加減して下さい。納豆だけで「しょっぱい?」位が最後食べる時にちょうどよいです。今日は家になかったのですが、オクラを加えてもGOOD★

このレシピの生い立ち

そろそろ食べたくなる冷製パスタ。冷蔵庫にあるもので手軽にと思い作りました。
レシピID : 799435 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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13/08/13

First tsukurepo mark
写真

さっぱりツルっと美味しいですね。夏にもってこいのメインです!

馬堀海岸

食欲無くてもいけますよね♪ありがとうございます!