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れんこんのバター醤油焼き

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Description

簡単・美味しい・繊維質たっぷり！
根菜類をあまり食べない旦那さまにも大好評でした☆

材料 （食べたい分だけ☆）

れんこん
適量
バター(マーガリンでも可)
適量
塩・胡椒・醤油
適量

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、8mm-1cm程度の輪切りに。切ったそばから酢水につけましょう。変色防止◎

  2. 2

    すべてのれんこんを酢水に入れたらザルにあげて水気を切る。長時間酢水につけなくて大丈夫です。

  3. 3

    フライパンにバターを熱して、溶けてきたられんこんを入れて焼き始める。

  4. 4

    裏返しながら両面ともに塩・胡椒を。両面とも軽く焦げ目がつくくらい/れんこんが半透明になってきたら…

  5. 5

    最後に醤油をジュっ！っとまわしかけて完成！！

コツ・ポイント

下茹で不要なので、コツも何もないくらい簡単！
じゃがいもをバター醤油で焼いたのに似ている風味で止まりません。
おかずにもおつまみにも◎

このレシピの生い立ち

立派なれんこんが安く買えたので、ホクホク美味しそうな食感を生かせそうな食べ方…と考えてみました☆
レシピID : 799596 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2013年11月5日
写真
喜三太
簡単に美味しくできました。

素敵なおかずと一緒に…ありがとう♪

2009年12月5日
写真
ふふとべべ
シャキシャキが止まりませ～ん♫♬リピ決定！ごちそうさまっ♡

とっても美味しそう！本当に止まらないよね☆れぽ有難う♪

2009年11月14日
写真
mcc5646
早く食べたかったので超薄切り☆食欲そそる味つけ♪ごちそうさま^^

食べたさが伝わりとっても嬉しい☆薄切りもいいね♪れぽ感謝！

2009年11月11日
写真
美々☆彡
簡単なのにめっちゃ美味しい♡お弁当にもおつまみにも最高♬

とっても美味しそうに有難う！止まらないよね～！れぽ感謝◎

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ゆきち0415
れんこんのバター醤油焼き
by ゆきち0415