ネギとチャーシューの辛みあえ

ネギは縦半分に切って芯を除き、斜め薄切りにする。しばらく水にさらしておく。

チャーシューは幅5mmに切る。

あえ衣の材料を混ぜ合わせ、ネギとチャーシューにかける。ごまを振っていただく