♡ジャムでマシュマロを作ろう♡

♡ジャムでマシュマロを作ろう♡
砂糖不使用!!
甘さ控えめのアヲハタジャムで、
簡単に作れちゃいます♪
ふんわり美味しい♡
お子様と一緒に!

材料

卵白
1個分
◆水
50cc
アヲハタ55ジャム(好みの
70~90g
サラダ油
少量
適宜

1

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【準備1】
パウンド型(何でも良い)にサラダ油を薄く敷き、その上に片栗粉をまんべんなくまぶしておく。

2

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1.◆を深めのマグカップに入れて、レンジで30秒チンしてよく混ぜる。

3

2.もう一度30秒チンしてしっかりゼラチンを溶かします。(一度に1分加熱すると吹きこぼれます。)

4

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3.2にお好みのジャムを入れてしっかり混ぜ溶かします。
(ここではアヲハタ55いちごジャムを使用しました。)

5

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4.ボールに卵白を入れて、しっかりツノが立つまで泡立てます。

6

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5.4に3のゼラチン液を流し入れ、泡だて器でとろ~っとなるまで混ぜます。

7

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6.準備しておいた型に流しいれて、冷蔵庫で冷し固めます。

8

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7.出来上がったマシュマロは、好きな形に切ったり、型抜きしたり・・・
お子様と一緒に楽しんで下さい♪

コツ・ポイント

手順6はなるべく手早く行って下さい。
マシュマロ液はみるみるうちに固まっていきますので・・・
もし固まってしまった場合は、
もう一度レンジで溶かして下さいね。
甘さは調整して下さい☆

このレシピの生い立ち

子供達がマシュマロが大好きなので、
ジャムを使って作ってみました。
レシピID : 800829 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

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