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さつまいもケーキ♪ミルクチーズ風味！

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Description

オイル・小麦粉不使用！材料も少なく、とっても簡単！ミルクとチーズのやさしい風味で食物繊維をたっぷりどうぞ♪

材料 （１８cmパウンド型　全量約850kcal）

さつまいも（皮をむいて）
200ｇ
牛乳
大さじ３
☆卵
2個
☆砂糖
50ｇ
◎スキムミルク
30ｇ
◎粉チーズ（好みで増やしても♪）
20ｇ
■ 飾り用　（なくても可）
スライスアーモンド・カボチャの種など
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは５ミリ幅の薄切りにし、水にさらしてからゆでる。
    レンジで加熱してもOK！※下の（１）参照

  2. 2

    オーブンを１８０℃に予熱開始。

    やわらかくなったさつまいもに牛乳を入れ、潰しておく。※下の（２）を参照

  3. 3

    ☆の卵をよくほぐし、砂糖を入れて混ぜる。

    さらに、◎印と（２）のさつまいもを入れて、ゴムべらなどでよく混ぜる。

  4. 4

    型にシートを敷き、（３）を流し込む。お好みに合わせてスライスアーモンドなどを上に散らす。

  5. 5

    オーブンで３０～４０分焼く。串で刺して生地がついてこなければ焼き上がり。型から出して冷ましたら出来上がり♪

  6. 6

    写真

    お好みでレーズンを散らして焼いてみても♪

コツ・ポイント

（1）さつまいもをレンジにかける場合は、水大さじ１をふりかけてふんわりラップをし、様子を見ながら５分ほど加熱します。
（2）完全にマッシュしなくても大丈夫です。好みのつぶし具合で試してみてください。

このレシピの生い立ち

マイレシピ、「うわさの！レンジケーキ☆ミルクチーズ♪」のやさしい風味を別のレシピに生かしてみたいと思い、考えてみました。
レシピID : 800866 公開日 : 11/10/12 更新日 : 11/10/18

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雪だるまっ子
さつまいもケーキ♪ミルクチーズ風味！
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