肉うどん(豚肉とたっぷり玉葱)

肉うどん(豚肉とたっぷり玉葱)
簡単に出来るうどんの1品(*^-^)御蕎麦でも同様です。今回は新玉葱を使いましたが玉葱でもOK。簡単に出来ますよ!

材料 (2人分)

茹でうどん
2玉
☆豚小間
150g
☆新玉葱(玉葱)
1個(200g)
【御汁】
水(お湯)
700cc
小さじ1強
大さじ2
醤油
大さじ2と1/2
砂糖(お好みで入れても可)
少し
【その他】
卵(お好みで)
2個
三つ葉(あればお好みで)
少し

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御鍋に水700ccを沸かします。玉葱を薄めのスライスにして置きます。

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豚小間を今回は使用しましたが牛小間でもお好みで!
大きければ適度に切って置きます。

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沸いた水(お湯)に肉を広げて入れます。再度湧いて来たら1の玉葱を加えます。灰汁は取りましょう。

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玉葱がしんなりしてきたら御汁の調味料を加えます。

5

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沸いて来たら味を見てお好みで砂糖など加え味を整えます。

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うどんを加えてほぐし煮えたらOKです。お好みで少し煮て柔らかくしても良いです。

7

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盛り付けてお好みで卵や三つ葉などを乗せてください。
出来あがり!
お好みで七色唐辛子や葱を入れてもOK。

コツ・ポイント

※うどんでもおそばでもお好みのもので作って下さい!
※豚肉でも牛肉でもお好みのお肉で作って下さい。
※うどんを煮る時間もお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

豚肉の旨味と玉葱の甘みを生かして全体に味付けは薄めにしています。豚肉の代わりに牛肉でも代用可能!
レシピID : 800913 公開日 : 09/05/07 更新日 : 12/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (38人)

16/01/11

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ごちそうさまでした(^^)

へにゃこ

レポ有難う♪お肉が沢山あるようで美味しそうです(*^_^*)

15/11/28

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おいしかった~(^q^)ごちそうさまです!リピします♪

峰不二乃

レポ有難う♪是非又作って下さいね~!楽しみに待ってます。

15/11/10

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旦那のリクエストで作ってみました。またリピします。(о´∀`о)

keiko513

レポ有難う♪是非又作って下さいね!楽しみにしています~!

15/10/23

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優しい味でお腹の中から温まりました♪

くりぃむ・ぱふ

レポ有難う♪薄いと思ったら調節しても良いですよ~(^-^)

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K/S 2009年05月07日 11:30
肉うどん・・・すっごく美味しそう♪
子供がうどん大好きなのでやってみます^^
保存保存っと☆
リカ&チャコ 2009年05月07日 12:59
K/Sさんへ

またまた 
(●´∀`)ノ*【こ】*【ん】*【に】*【ち】*【ゎ】*

うどんが大好きなんですか???
それは良かったです(*^-^)
我が家も休みの日のお昼は良くうどんなどの麺類に
していますよ~~~
面倒が無いし すぐ出来るので・・・
御汁を4人分で作って置き食べる時にうどんを温めて
食べるんです!
子供が大きいのでバラバラに食事になり
面倒なことは出来るだけ省いています(笑)

是非 肉うどんも機会があれば作ってみてね!!
今日はもう もやしたっぷりうどんは
食べちゃいましたか?

では また 機会があればうどんメニュー出しますね!
(*≧∇≦)ノ~~*.♪。・゚・。マタネー・゚・。*.♪。~~ヽ(≧∇≦*)
K/S 2009年05月15日 13:14
リカ&チャコさん、こんにちは☀
焼うどんも肉うどんも美味しく頂きました~。
麺好きの子供もあっという間に完食ですw
また麺系のレシピがあればリクエストしま~す♪
図々しくてスイマセン><
リカ&チャコ 2009年05月15日 13:37
K/Sさんへ

チャォ――(・`ω・)b――☆!!
今回も成功したようで良かったです~~~
今までに私の記憶では(期待できないけれど)
①親子うどん②カレーうどんは載せた記憶が・・・
レシピの数が多くて探すのが自分でも大変(π0π)ウゥ
そろそろ冷たいうどんかな?
麺類ならうどん以外でも良いのかな?
ジャージャー麺とか冷やし中華の様な中華麺や
そうめん等の乾麺とかパスタや日本そば等・・・
やっぱり うどんが良いのかな?
お子様は辛いのは駄目だよね?

小田蒸しって知っていますか?
茶碗蒸しの中にうどんが入っている食べ物・・・
炊飯器で紹介しているのですが
分量を減らして蒸し器で作ってもOKだよ!
友達はしょっちゅう作ってるよ(笑)
炊飯器で楽ちんだって言いながら手抜きしています!
子供が喜んで食べるからと言っていますが~
また どんな感じの物が(材料とか味とか)
教えてくれたら良いのですが・・・
是非 コメントで詳しく教えてくださいね!
お待ちしています。
(*^ー^)ノ~~☆:.・*.マ.:タ.:ネ.:ー・*.:(^ー^*)ノ