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鯖は半身を四等分にそぎ切りし、酒ー＞塩としてしばらくおき、水分を除き、小麦粉をつけてカリっと揚げる。
お野菜は５cmの細千切りにしておく。
◆をあわせておく。
揚げたての鯖をすぐに◆に漬けこみ、鷹のつめとお野菜をのせ、◆をかけ回しなじませる。
ラップをのせ冷蔵庫で漬け込んで頂きます☆
お弁当イン有難うございます＾＾♪
お野菜たっぷりOKです☆お口に合って嬉しいな♪
kamu蔵
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