クレープのフライ

肉に塩、胡椒をして、焼き色がつくよう焼く。

玉葱１個をスライスしにんにくは潰す。油でいため、トマトホールをピューレにして入れる。固形スープ、塩、胡椒で味を整える。

２を二時間ぐらい煮て、肉がやわらかくなったら肉を裂く。コンビーフ状。ソースとからめておく。

２種類の具をそれぞれ、春巻きと同じように巻く巻き終わりは、水溶き小麦粉をつける。

溶き卵をくぐらせ、パン粉をつけるを２回繰り返し、油で揚げる。

＊クレープ生地
卵２個、小麦粉１１/２カップ、油大１、牛乳１/２カップ、塩。