鰆の変わりホイル焼き

鰆の切り身に塩・こしょうを振っておき、タマネギ(薄切り)、しめじ、青梗菜を切っておきます。

(A)を合わせ、皮に切れ目を入れた後、皮目でない方に(A)を塗り、下向け(皮を上)に油を引いたアルミホイルに起きます。

タマネギ、しめじを乗せ、残りの(A)をかけ、蓋をするように青梗菜を乗せて、アルミホイルで包みます。