鰆の変わりホイル焼き

鰆の変わりホイル焼き
ゴマドレッシングみたいな味です。

材料 (2人分)

2切れ
しめじ
10本
タマネギ
1/2個
(A) 味噌
大さじ1
(A) マヨネーズ
大さじ1
(A) 酒
大さじ1
青梗菜
5枚

1

鰆の切り身に塩・こしょうを振っておき、タマネギ(薄切り)、しめじ、青梗菜を切っておきます。

2

(A)を合わせ、皮に切れ目を入れた後、皮目でない方に(A)を塗り、下向け(皮を上)に油を引いたアルミホイルに起きます。

3

タマネギ、しめじを乗せ、残りの(A)をかけ、蓋をするように青梗菜を乗せて、アルミホイルで包みます。

4

トースターで15分ほど焼けばできあがり。

コツ・ポイント

味が濃かったので、(A)はそれぞれ小さじで良いかもしれません。また、青梗菜はサッと茹でておいた方が美味しいでしょう。

このレシピの生い立ち

何となくホイル焼きを作りたかったものの、ちょっとアレンジしてみました。
レシピID : 801372 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/18

First tsukurepo mark
写真

青梗菜は無かったのですが、鰆がとても美味しく食べられました。

niena3

しめじがたっぷりで、美味しそうですね!!