めんつゆで簡単✿おいしいなすの煮びたし

大きめのシール容器などに、めんつゆと水を入れ、冷蔵庫でよく冷やしておきます。

なすはガクを取り、縦半分に切り、格子状に薄く包丁を入れておきます。
なすが大きい場合は、横半分にも切ります。

フライパンにごま油を熱し、弱めの中火でなすの白い面が下になるように入れフタをして５分ほど焼き、裏返して４分ほど焼きます。

お皿に盛り付けて、おろした大根を添えてできあがりです。