スナップえんどうと茹で卵のサラダ

スナップえんどうと茹で卵のサラダ
殿堂入り!つくれぽ1000超感謝♪すり胡麻と醤油がポイント。アレンジ自在、絹さや・いんげん・ブロッコリーなどもおすすめ♪

材料

スナップえんどう
一袋約150g
しょうゆ
小さじ1くらい
かた茹で卵
2個
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタードか粗びき胡椒
お好みで

1

スナップえんどうは洗って筋を取り、熱湯で1分弱ほど固めにゆでざるにあけておく(水にはさらさない)

2

水気が取れたら熱いうちにしょうゆをまぶして粗熱を取る。

3

かた茹で卵は手で粗く潰して2に加え、すりゴマとマヨネーズで和える。ここでマスタードを加える場合は一緒に和える

4

しっかり冷やして、あらびき胡椒をかける場合は盛りつけてからコショウをふる。すりごまをもう一度上からかけても◎

5

写真

2009/6/6
話題入り 感謝♥

6

写真

2011/5/21
つくれぽ100人に!!作って下さった皆様に心から感謝!!

7

2015/4/21つくれぽ1000人突破!
殿堂入りさせて頂きました。
作って下さった皆様に心から感謝♥

コツ・ポイント

醤油をお味噌に換えてもおいしい。
マスタードやあらびき胡椒など、お好きなものでアレンジ可能です。
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/

このレシピの生い立ち

昔CMでやってたものを妄想。
レシピID : 801567 公開日 : 09/05/07 更新日 : 15/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,064 (1,818人)

18/01/04

写真

まろやかで美味しい❣お弁当にも良さそう❣また他の野菜で作ります❣

figaron311

おいしそう♪いろんなアレンジ楽しんでね^^れぽ感謝♥

17/12/28

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ピンぼけですが…醤油とゴマいいですね!美味しかったです♪

ピニヨ

隠し味の醤油が効きますよね!嬉しいれぽ心から感謝♥

17/12/27

写真

ごまが効いてますね! 美味しかったです。家族にも好評でした。

さとやんです

ご家族にも喜んで頂けて嬉しいです^^素敵なれぽ感謝♥

17/12/23

写真

マカロニでかさ増ししちゃいましたがゴマたっぷりで美味でした♡

ぴょっきち

マカロニかさまし素敵♪おいしそう^^また作ってね♪感謝♥

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