スナップえんどうと茹で卵のサラダ

スナップえんどうと茹で卵のサラダ
殿堂入り!つくれぽ1000超感謝♪すり胡麻と醤油がポイント。アレンジ自在、絹さや・いんげん・ブロッコリーなどもおすすめ♪

材料

スナップえんどう
一袋約150g
しょうゆ
小さじ1くらい
かた茹で卵
2個
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタードか粗びき胡椒
お好みで

1

スナップえんどうは洗って筋を取り、熱湯で1分弱ほど固めにゆでざるにあけておく(水にはさらさない)

2

水気が取れたら熱いうちにしょうゆをまぶして粗熱を取る。

3

かた茹で卵は手で粗く潰して2に加え、すりゴマとマヨネーズで和える。ここでマスタードを加える場合は一緒に和える

4

しっかり冷やして、あらびき胡椒をかける場合は盛りつけてからコショウをふる。すりごまをもう一度上からかけても◎

5

写真

2009/6/6
話題入り 感謝♥

6

写真

2011/5/21
つくれぽ100人に!!作って下さった皆様に心から感謝!!

7

2015/4/21つくれぽ1000人突破!
殿堂入りさせて頂きました。
作って下さった皆様に心から感謝♥

8

20180904
すずえりちゃんさんコメントなし掲載申し訳ございませでした!嬉しいれぽ感謝♥

コツ・ポイント

醤油をお味噌に換えてもおいしい。
マスタードやあらびき胡椒など、お好きなものでアレンジ可能です。
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/

このレシピの生い立ち

昔CMでやってたものを妄想。
レシピID : 801567 公開日 : 09/05/07 更新日 : 18/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,317 (2,038人)

18/12/10

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美味しくてパリポリとほぼ一人であっという間に!また作りたいです♡

ガオガオさんとララ

ありがとうございます。嬉しいれぽ心から感謝♡

18/12/05

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粒マスタードがいいアクセントになってておいしかったです

ゆうちゃんシェフ

ありがとうございます。嬉しいれぽ心から感謝♡

18/12/03

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リピリピ♡シンプルで卵のまろやかさとエンドウのパリ2最高♬感謝

♡мiчаⅵ♡⋆

ありがとうございます。嬉しいれぽ心から感謝♡

18/11/29

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ブロッコリーで作ってみました!すりゴマが効いてて美味!感謝です♬

夢みるきりんさん

掲載遅くなり申し訳ございません、れぽ心から感謝♡

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