スナップえんどうと茹で卵のサラダ

スナップえんどうと茹で卵のサラダ

Description

殿堂入り!つくれぽ1000超感謝♪すり胡麻と醤油がポイント。アレンジ自在、絹さや・いんげん・ブロッコリーなどもおすすめ♪

材料

スナップえんどう
一袋約150g
しょうゆ
小さじ1くらい
かた茹で卵
2個
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタードか粗びき胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは洗って筋を取り、熱湯で1分弱ほど固めにゆでざるにあけておく(水にはさらさない)

  2. 2

    水気が取れたら熱いうちにしょうゆをまぶして粗熱を取る。

  3. 3

    かた茹で卵は手で粗く潰して2に加え、すりゴマとマヨネーズで和える。ここでマスタードを加える場合は一緒に和える

  4. 4

    しっかり冷やして、あらびき胡椒をかける場合は盛りつけてからコショウをふる。すりごまをもう一度上からかけても◎

  5. 5

    写真

    2009/6/6
    話題入り 感謝♥

  6. 6

    写真

    2011/5/21
    つくれぽ100人に!!作って下さった皆様に心から感謝!!

  7. 7

    2015/4/21つくれぽ1000人突破!
    殿堂入りさせて頂きました。
    作って下さった皆様に心から感謝♥

  8. 8

    20180904
    すずえりちゃんさんコメントなし掲載申し訳ございませでした!嬉しいれぽ感謝♥

  9. 9

    20190415
    アキスパさん、拓菜のママさん!!
    コメントなし掲載ごめんなさい!!!

コツ・ポイント

醤油をお味噌に換えてもおいしい。
マスタードやあらびき胡椒など、お好きなものでアレンジ可能です。
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/

このレシピの生い立ち

昔CMでやってたものを妄想。
レシピID : 801567 公開日 : 09/05/07 更新日 : 19/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3,100 (2,628人)
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2022年5月21日

すりゴマの風味でとっても美味しいです♪簡単なのも嬉しいです♡

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2022年5月20日

ポリポリ〜!おいしかったです!

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2022年5月20日

ボリュームあって美味しいです!

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2022年5月20日

まろやかでやさしい味のサラダ!とっても美味しいです♪お弁当に添えました♪感謝致します♪

このレシピを使った献立

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