鶏胸サラダ

鶏胸サラダ
母から教えてもらいました!

材料 (二人分)

*鶏胸肉
1枚(200g)
*塩・こしょう
少々
*水
2カップ
レタスやトマト、きゅうりなど
お好きなだけ

1

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*印のものを鍋に入れて中火で茹でます。

2

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茹であがったら、火を止めてそのまま20分放置。

3

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そうすると、パサパサじゃなくしっとりした食感になりますよ。

4

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残ったスープは、ぜひ使ってね!いい出汁出てます。うちでは、野菜スープにします。

5

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レタスなど盛り付けた上に裂いた鶏胸を乗せて出来上がり。
ゴマドレで頂きました。

コツ・ポイント

茹でてから、すぐ出さず鍋に20分ほど入れておきます。

このレシピの生い立ち

母から教えてもらいました。
レシピID : 802230 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

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