鶏の照り焼き♪

鶏の照り焼き♪
たまに食べたくなる味です。ご飯にのせても美味しいですよ。

材料 (2人分)

鶏のもも肉
2枚
長ネギ
1本
チンゲン菜
1株
☆醤油
大さじ2
大さじ2
☆酒
大さじ1
サラダ油
適量

1

長ネギは斜め薄切り、チンゲン菜も斜めに切っておきます。鶏肉は厚みを均等にするために切れ目を入れ、食べやすい大きさにスライス

2

フライパンにサラダ油を熱し、長ネギ、チンゲン菜を炒めます。一度取りだし、そこに鶏肉を入れて焦げ目が付くくらい焼きます。

3

2に☆印のたれの材料を入れ、鶏肉をからめるようにします。鶏肉を取りだし、たれのみを好みの具合に煮詰めます。お皿に盛り付けた野菜と鶏肉にたれをかけて出来あがりです。

コツ・ポイント

我が家では鶏の皮は取って使います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 80268 公開日 : 03/02/19 更新日 : 03/02/19

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