天ぷら粉で♪せりの簡単チヂミ風♪

天ぷら粉で♪せりの簡単チヂミ風♪
天ぷら粉で、せりの香りが良い☆簡単チヂミ風です♪

材料 (2)

*生地*
天ぷら粉
100g(1カップ)
冷水
160cc
せり(茹で)
250〜300g
ゴマ油
大さじ1〜2
白ゴマ
大さじ2
*焼き*
サラダ油
大さじ1〜2
ゴマ油
大さじ1
*お好みで*
からし
適宜
削り節
適宜
ポン酢
適宜

1

せりは、軽く茹でて冷水にとり、水気をよく絞って5mmぐらいに切る。

2

天ぷら粉・冷水・ゴマ油・白ゴマを混ぜて、1のせりも混ぜる。

3

フライパンを熱してサラダ油を敷き、生地を流し込んで丸く形を整える。

4

弱めの中火中火で焼き、周りが乾いてきたらひっくり返して、もう片面も焼く。

5

両面焼けたら、鍋肌からゴマ油を流し入れ、強火にして、カリッと焼き上げて出来上がり♪

6

※今回は、削り節をたっぷり乗せて、ポン酢をかけていただきました♪お好みでからしも添えて♪

7

※天ぷら粉は、日清のものを使いました☆

コツ・ポイント

◎せりは、混ぜる時に水気をよ〜く絞って下さいね(^-^)←それぐらいです♪

このレシピの生い立ち

セリを沢山いただいて、チヂミでも美味しいかなぁ…と♪
レシピID : 803755 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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10/04/26

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驚き☆カリカリ&芹の香りが美味しい!麦酒進んじゃいました~♪

のじまさん

美味しく食べていただければ何より(*^-^*)大感謝♪

10/01/20

First tsukurepo mark
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せりでこんなレシピがあるなんて★ビールが進みました!

natsu...

掲載遅れ謝(>_<)せりの香り楽しめましたか?(^O^)♪