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天ぷら粉で♪せりの簡単チヂミ風♪

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Description

天ぷら粉で、せりの香りが良い☆簡単チヂミ風です♪

材料 （2）

■ *生地*
天ぷら粉
100g(1ｶｯﾌﾟ)
冷水
160cc
せり(茹で)
250〜300g
ｺﾞﾏ油
大さじ1〜2
白ｺﾞﾏ
大さじ2
■ *焼き*
ｻﾗﾀﾞ油
大さじ1〜2
ｺﾞﾏ油
大さじ1
■ *お好みで*
からし
適宜
削り節
適宜
ﾎﾟﾝ酢
適宜

作り方

  1. 1

    せりは、軽く茹でて冷水にとり、水気をよく絞って5mmぐらいに切る。

  2. 2

    天ぷら粉･冷水･ｺﾞﾏ油･白ｺﾞﾏを混ぜて、1のせりも混ぜる。

  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱してｻﾗﾀﾞ油を敷き、生地を流し込んで丸く形を整える。

  4. 4

    弱めの中火〜中火で焼き、周りが乾いてきたらひっくり返して、もう片面も焼く。

  5. 5

    両面焼けたら、鍋肌からｺﾞﾏ油を流し入れ、強火にして、ｶﾘｯと焼き上げて出来上がり♪

  6. 6

    ※今回は、削り節をたっぷり乗せて、ﾎﾟﾝ酢をかけていただきました♪お好みでからしも添えて♪

  7. 7

    ※天ぷら粉は、日清のものを使いました☆

コツ・ポイント

◎せりは、混ぜる時に水気をよ〜く絞って下さいね(^-^)←それぐらいです♪

このレシピの生い立ち

セリを沢山いただいて、ﾁﾁﾞﾐでも美味しいかなぁ…と♪
レシピID : 803755 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2010年4月26日
写真
のじまさん
驚き☆カリカリ＆芹の香りが美味しい！麦酒進んじゃいました～♪

美味しく食べていただければ何より(*^-^*)大感謝♪

2010年1月20日
初れぽ
写真
ｎａｔｓｕ．．．
せりでこんなレシピがあるなんて★ビールが進みました！

掲載遅れ謝(>_<)せりの香り楽しめましたか？(^O^)♪

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てぃらっち
天ぷら粉で♪せりの簡単チヂミ風♪
by てぃらっち