簡単ジューシー☆フライパンひとつで焼売
Description
蒸し器もボウルもなし!フライパンひとつで簡単にできるシュウマイです♪
ポイントは、最後に入れる天かす(*^^*)
ポイントは、最後に入れる天かす(*^^*)
材料
(30個ぶん)
150g
●シュウマイの具(玉葱、コーン、たけのこなどお好みの野菜)
あわせて100g
1/2個ぶん
●醤油、酒、片栗粉
各大さじ1
●ごま油、粉末だしの素
各小さじ1
●キムチの素、おろし生姜
各少々
1/2カップ
シュウマイの下に敷く野菜(レタス、キャベツ、もやしなどお好みで)
適量
30枚
適量
作り方
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2
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シュウマイの具の野菜はみじん切りにし、●の材料すべてとともにビニール袋に入れ、良く揉んで混ぜます。
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3
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良く混ざったら最後に天かすを追加し、さらに良く揉んで混ぜます。
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4
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3をシュウマイの皮で包み、あればグリーンピースを乗せ、1の野菜の上にくっつかないように並べます。
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6
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お湯がなくなったら追加しながら10分ほど加熱し、火が通ったら完成☆
シートごとずらしてお皿に盛りましょう♪
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7
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味はついてますが、お好みでカラシや酢醤油、ポン酢なんかで食べても美味しい~(^^)
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コツ・ポイント
コツは、フライパンの直径より少し大きめのクッキングシートを敷く事。こうすればお湯がシートの下だけに行き渡ります。
最後に入れた天かすが溢れる肉汁を吸って、うまみたっぷりジューシーなシュウマイになりますよ☆
最後に入れた天かすが溢れる肉汁を吸って、うまみたっぷりジューシーなシュウマイになりますよ☆
このレシピの生い立ち
シュウマイ好きな旦那さんにリクエストされて♪
手間をかけずに簡単にできるシュウマイを考えました。
手間をかけずに簡単にできるシュウマイを考えました。