いつもの野菜で挽肉のカレー♪

いつもの野菜で挽肉のカレー♪
いつものお野菜と挽肉でカレーを作ります。
トマトも入れてみましたぁ~

材料 (1人分)

挽肉
好きなだけ
ジャガイモ
小1つ
たまねぎ
1/4 つ
にんじん
3cm 位
トマト
1つ
50ml
S&B カレーパウダー
小2

1

ジャガイモ、にんじんはさいの目切りに、たまねぎはみじん切りにします。
トマトは皮をむいて細かく切ります。

2

お鍋にオリーブオイルを熱し、たまねぎを炒め、色が変わってきたら挽肉をいれ一緒に炒めます。

3

挽肉の色が変わったら、ジャガイモにんじんを入れて炒めます。

4

水とコンソメをいれ5分ほど煮込みます。
その後、トマトを入れてひとまぜし、弱火で野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

5

火を止め、カレー粉を混ぜ合わせて、ご飯にかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

1人分だったので、16cmの雪平鍋を使いました。
トマトの皮むきは、湯向きしてません~包丁使って皮むいてます(汗)

このレシピの生い立ち

カレーを作ろうと思ったら、お肉は挽肉だけ・・・
でも、いつものお野菜はあるので初挑戦!!
・・・ちょ~てきとう(^^;)
レシピID : 803845 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/03/23

First tsukurepo mark
写真

簡単なのに美味しかったです☆ チーズとほうれん草を入れました!

ぽち緒

作ってくれて有難うございます。チーズもいいですね^_^