キャラメルマーブル・シフォンケーキ
Description
キャラメルソースを混ぜるだけの簡単なシフォン。ミルク生地にもキャラメルシロップを加えてます。味も美味 (◕ฺ‿◕ฺ✿
材料
(18cmシフォン型)
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・シフォン生地
L4個
L5個
グラニュー糖
80g
100g
40cc
●サラダ油
30cc
20g
混ぜ込みキャラメルクリーム
30g
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卵M玉を使用する場合は薄力粉を90gに・・
作り方
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1
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キャラメルクリームはレシピID:808684 を参考に。(お好きなキャラメルクリームでok)をボウルに入れておく。
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2
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生地は基本のミルクシフォン生地を参考。メレンゲを混ぜ合わせるまでを作る。
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3
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①のキャラメルクリームのボウルに②の生地をお玉2杯程入れ軽く混ぜ合わせ←②に回し入れながらゆっくりかき混ぜる。
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4
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←この後もミルクシフォン生地同様に作って出来上がり。
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コツ・ポイント
分量変更しました。
キャラメルソースは自分で作ったものでもOKです。市販のキャラメルシロップでもOK(多少色が薄いですが・・)
キャラメルソースは自分で作ったものでもOKです。市販のキャラメルシロップでもOK(多少色が薄いですが・・)
このレシピの生い立ち
キャラメルソースが美味しく出来たので生地に入れてみました。