オーロラソース味☆ニラ玉しめじ

卵はボウルに入れ混ぜておく。
ニラは適当な大きさに切っておく。

熱したフライパンに多めに油（材料以外）を入れ、ふんわりとした入り玉子を作って、フライパンから取り出しておく。

玉子を取り出したフライパンに再び少量の油（材料以外）をひき、しめじとニラを炒めしんなりしてきたら塩コショウを軽くふる。