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キャベツと人参は千切りにして水気を切る。
耐熱皿に濡らしたリードヘルシークッキングペーパーを敷き、①を包む。(包みきれなければ、2枚使う)
②を電子レンジ600Wで2分ほど加熱。
ボールに卵を溶いて、③を加えて混ぜる。
フライパンにサラダ油を熱し、④を流しいれ、オムレツを作る。